Ресторан приглашает гостей разделить момент разговения через гармоничное сочетание корейских вкусов и ближневосточных традиций. Формат меню создан для совместного ужина и спокойного созерцания, предлагая современное прочтение традиции общих трапез в священный месяц.
В основе концепции лежит философия Jeongsik — структурированный корейский подход к полноценному приёму пищи. Ифтар подаётся в формате общего стола, подчёркивая ценности единения и баланса. Меню включает кимчи-хумус, салат HANU, кимбап, Royal Nuggets, кимчи-аранджини, корейскую жареную цветную капусту, гёдза с вагю, арайес в корейском стиле, креветки и курицу кочи на гриле, а также кочи яннём гальби. Блюда дополняются сезонными овощами, намулом, арабской хлебной корзиной и традиционными банчанами.
Центральным элементом стола становится Meat Me at the Grill — выбор шефа из двух видов мяса, подаваемых с корзинами из зелёных листьев и салатом из зелёного лука.
Завершает ужин десертная подборка, в которую входят финики, финиковый торт HANU, мангово-кокосовый бинсу и свежие фрукты.
В дополнение к меню гостям предлагается коллекция безалкогольных напитков, вдохновлённых региональными вкусами, включая джаллаб, лабан с айраном и мятой, а также фирменные чай и кофе HANU — лёгкое и осознанное завершение вечера.
Стоимость ифтара составляет 295 AED на человека при минимальном бронировании от двух гостей. Меню будет доступно на протяжении всего священного месяца Рамадан.
Комментариев пока нет.